2006年 02月 07日

すもも

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名瀬市小宿の里
ここが 奄美のスモモの
古里らしい 
白い花を沢山つけている

熟した実を丸かじりもいい
ザラメを加えながら煮立て
ジャムを作ってもいい
ホワイトリカーに漬け込み
スモモ酒がまたいい

かっては収穫される果実の
全てを無駄にはしなかった
家庭においてもしかり
余すことなく利用する
野で摘むイチゴも
おいしいジャムに変身させた
スーパーには不揃いの
果実は ない
                (昨日は弔事の為 休みました)
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by amamianguide | 2006-02-07 08:29 | 奄美の花


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